偷偷告訴你,團臍梭子蟹這么做最美味啦!

時長:30分鐘 容易
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溫州風味菜,出鍋色澤紅亮,下酒夜宵通通搞定!這個夏天你一定不能錯過~

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一般食材

  • 梭子蟹 2只
  • 紅洋蔥塊 100克
  • 熟青豆 100克
  • 蔥白末 10克
  • 姜末 10克
  • 蒜末 10克
  • 20克
  • 紅油 10毫升
  • 油咖喱膏 15克
  • 番茄醬 50克
  • 辣醬油 25毫升
  • 料酒 15毫升
  • 米醋 15毫升
  • 1克
  • 蕎麥面粉 50克
  • 麻油 10克
  • 紅薯淀粉 5克

制作步驟

  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 將梭子蟹斬塊,裹上面粉

  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 入170°油鍋內炸3分鐘上色撈出

  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 碗內放入姜末、蔥白末、糖、紅油、油咖喱、番茄醬、辣醬油、料酒、米醋、鹽、麻油、淀粉調成醬汁

  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 鍋內倒油,放入洋蔥塊炒透加入青豆和梭子蟹炒1分鐘,倒入醬汁開大火翻拌

  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 出鍋前淋入明油即可

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