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鮮香蝦仁菠蘿炒飯便當

時長:20分鐘
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一般食材

  • 鮮蝦仁 150克
  • 五花肉片 100克
  • 菠蘿 150克
  • 老干媽辣醬 40克
  • 洋蔥 1/4個
  • 1-2根
  • 胡蘿卜 80克
  • 2瓣
  • 臘腸 35克
  • 20克
  • 雞蛋 1個
  • 20毫升
  • 料酒 20毫升
  • 生粉 5克
  • 2瓣
  • 5-10克
  • 生抽 10毫升
  • 30毫升

制作步驟

  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 菠蘿洗凈切丁、臘腸切段、洋蔥、胡蘿卜切丁、蒜切末。

    菠蘿洗凈切丁、臘腸切段、洋蔥、胡蘿卜切丁、蒜切末。
  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 蝦仁中放入料酒、生粉腌制。

    蝦仁中放入料酒、生粉腌制。
  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 雞蛋打散加入鍋中攤成雞蛋餅出鍋備用。

    雞蛋打散加入鍋中攤成雞蛋餅出鍋備用。
  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 蝦仁過油至變色后關火備用。

    蝦仁過油至變色后關火備用。
  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 取另一個鍋加油燒熱,加入蒜末爆香,下臘腸、洋蔥、胡蘿卜翻炒均勻。

    取另一個鍋加油燒熱,加入蒜末爆香,下臘腸、洋蔥、胡蘿卜翻炒均勻。
  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 放入米飯、加鹽、生抽翻炒均勻。

    放入米飯、加鹽、生抽翻炒均勻。
  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 加入雞蛋餅、蝦仁、菠蘿翻炒均勻出鍋。

    加入雞蛋餅、蝦仁、菠蘿翻炒均勻出鍋。
  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 將五花肉片汆水、蔥和蒜切末。

    將五花肉片汆水、蔥和蒜切末。
  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 油鍋燒熱,加一半的蔥和全部蒜爆香,加入老干媽辣醬后關火。

    油鍋燒熱,加一半的蔥和全部蒜爆香,加入老干媽辣醬后關火。
  • 菜譜,食譜,美食,烹飪,日日煮 將汆熟的五花肉片入鍋翻炒均勻,關火,倒入另一半蔥,翻炒均勻,出鍋,裝入便當盒即成。

    將汆熟的五花肉片入鍋翻炒均勻,關火,倒入另一半蔥,翻炒均勻,出鍋,裝入便當盒即成。

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