芝士控必入秘?入口即化零失敗的巴斯克蛋

日日煮食譜專欄 芝士控必入秘?入口即化零失敗的巴斯克蛋糕??
大塊的芝士蛋糕怕胖?今天喵喵教大家mini的?巴斯克紙杯芝士?吧??比輕芝士綿密順滑,也不會像重芝士那么膩哦。做法也是巨簡單,??????烘焙小白也可以輕松搞定
??????做法如下:
??????材料??????
奶油奶酪 200克,細砂糖 60克,雞蛋 2個,淡奶油 115克,低筋面粉/玉米淀粉 5克
??????步驟??????
1??奶油奶酪隔??熱水充分軟化后加入細砂糖攪拌順滑
2??少量多次加入打散的雞蛋液混合均勻,加入淡奶油繼續??????攪打均勻
3??篩入低粉/玉米淀粉攪拌均勻
4??面糊過篩后倒入裝有紙杯的模具中,放入預熱220度的烤箱烤?20-25分鐘至表面出現焦色
5??室溫晾涼后放入冰箱冷藏過夜吧,明天一早就可以吃咯
一口咬下去,滿滿都是濃郁的乳酪??蛋奶味和微微的焦糖??????香氣,簡直不要太贊哦,趕快??收藏做起來吧

評論(1)

姚太郎 ??

姚太郎 ??

09-26 08:15

0
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