秘?5分鐘搞定??ins爆款蜂巢焦糖脆

食譜大賽 秘?5分鐘搞定??ins爆款蜂巢焦糖脆餅,免烤箱
?Honey comb candy?是國外經常用來做裝飾的一款甜品,一錘??敲下去,就可以看到里面迷人的蜂巢??????組織,吃起來的口感也是酥酥脆脆,微微有點粘牙,甜甜的,像戀愛??一樣哦~做法也是巨簡單啦,無需烤箱,短短5??分鐘就可以輕松搞定,小仙女們趕快試一下吧
??????做法如下:
??????材料??????
細砂糖 200克,轉化糖漿 60克,蜂蜜 30克,小蘇打 10克
??????步驟??????
1??準備好需要的材料,烤盤(我用的是18cm的方形烤盤)內鋪好油紙備用
2??奶鍋內倒入??細砂糖,轉化糖漿和蜂蜜中火加熱,邊加熱邊用打蛋器攪拌
3??加熱??????至糖漿呈現金黃色(160度左右)后關火篩入小蘇打,迅速攪拌均勻
4??趁熱倒入烤盤中靜置冷卻,放涼后敲碎就可以吃啦~
??Tips:
保存的話室溫就好啦,不過一定要記得?密封?哦,ins上平時也會用焦糖脆餅來裝飾蛋糕??和其他甜品,也是非常不錯的
這款甜品有點類似小時候吃的叮叮糖??????,香香,酥酥,脆脆,好吃到停不下來呢

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