秘???爆漿流心戚風??一次成功的網紅

食譜大賽 秘???爆漿流心戚風??一次成功的網紅臟臟蛋糕
如果一個臟臟包不再能滿足你挑剔的嘴巴的話,那么來一個?臟臟蛋糕?吧??松軟香甜的可可戚風蛋糕,淋上厚重的巧克力??????奶蓋,再撒上一層可可粉,看看切開時的流心,幸福感爆棚啊有木有??吃起來的口感更是入口即化,一口一口根本停不下來, 趕快試一下吧
??????做法如下:
??????材料??????
(蛋糕體)雞蛋 3個,檸檬汁?? 幾滴,細砂糖 40克,牛奶 40克,色拉油 30克,低筋面粉 40克,可可粉 15克,
(巧克力干納許)巧克力 20克,淡奶油 20克
(奶油淋面)淡奶油 200克,細砂糖 20克,巧克力干納許 20克
??????步驟??????
1??蛋黃蛋白分離,蛋白部分加幾滴檸檬汁冷凍備用,蛋黃加入10克細砂糖??攪拌均勻
2??另取一容器,倒入牛奶和色拉油充分??????攪打至乳化狀態后倒入蛋黃中攪打均勻
3??過篩低粉和可可粉,橫向抽動至面糊沒有顆粒
4??蛋白分三次加入細砂糖打發至大彎鉤狀態,取1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻,再把剩下的蛋黃??糊倒入蛋白中繼續拌勻
5??震出大氣泡后放入預熱150度的烤箱下層烤制?45分鐘左右,取出后震出熱氣倒扣放涼脫模
6??制作干納許部分,巧克力??切碎后隔熱水融化,加入淡奶油攪拌至順滑無顆粒即可
7??制作淋面,淡奶油加入細砂糖和上一步制作的巧克力干納許,低速打發至略微濃稠出現紋路
8??蛋糕頂部中間挖??????一個洞,注入奶油淋面,表面適量涂抹一些,篩上一層可可粉后用干納許畫上網線就好啦

評論(0)

什么都沒有

掃碼下載APP

返回頂部

協議條款

使用條款 隱私條款

關注我們

掃碼關注公眾號

掃碼關注微博

APP下載

日日煮APP

上海地址:上海閔行區虹梅路1535號星聯大廈2號樓11樓
香港地址:香港上環荷李活道233號荷李活商業中心4樓3-6室

滬ICP備16029627號-2      上海微食信息科技有限公司版權所有      Copyright ? 2013 - 2019 DAYDAYCOOK. All Rights Reserved.
親愛的市民朋友,上海警方反詐勸阻電話“962110”系專門針對避免您財產被騙受損而設,請您一旦收到來電,立即接聽。

hg0088平台网 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>